8 avril 2008
MI MUFFIN MI CLAFOUTIS POMME-ABRICOT-FRAMBOISE
pas de commentaire ce n'est qu'un début!!!
Ingrédient pour 9 gâteaux: 1point par muffins
1belle pomme | 0 pts |
1 petite boite d'abricot ET quelques framboises | 0 pts |
2 jaunes oeufs | 4 pts |
3 CS edulcorant | 0 pts |
200g fromage blanc 0% | 1.5 pts |
3CS maizena | 1.5 pts |
2 CS de farine | 2 pts |
1 CS jus de citron | 0 pts |
levure chimique 1 paquet | 0 pts |
1 sachet sucre vanillé (j'ai mis en plus 1cc d'extrait de vanille) | 0,5 pts |
Préchauffer le four à 180°. Peler la pomme et émincer en tout petit morceaux.
Egouter les abricots (garder le sirop pour le servir avec les muffins)
dans un récipient, mélanger jaune œuf, fromage blanc, édulcorant, sucre vanillé, farine, extrait de vanille et jus de citrons.
déposer 1CC dans chaque moule (anti adhésif).
Répartir les fruits,recouvrir le reste de la préparation et enfourner pendant 25 à 30 min.
Retirer et attendre avant de les démouler.
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