Chez Yasminou (Quand Gourmandise Rime avec Régime)

Pleins de recettes gourmandes avec une pointe de Weight Watcher. Pour tout ceux et celles qui sont au régime et ceux qui ne le sont pas...

dimanche 04 mai

Tride au poulet

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Ce plat est typiquement marocain, il est vraiment délicieux. C' est un plat consistant qu' il ne vaut pas renouveler plusieurs fois dans le mois! mais sinon c' est un vrai délice! facile et rapide, je ne peux qu' à vous inviter à le faire!

 

Pour 2 personnes soit 12 PTS la partPhoto026 (2)

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
400g de  cuisse de poulet4 pts
5 gros oignons0
1 sachet safran0
2CC d' huile2pts
sel, poivre0
pour l pâte0
350 g de farine17,5pts
eau0
1CC de sucre0,5
sel0
   

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Pour les trides, versez la farine dans une terrine. Ajoutez du sel, un verre d' eau et un filet d' huile. Malaxer la pâte jusqu' à former une boule. Séparez-la en plusieurs boulettes.      
Du bout des doigts, étalez longuement chaque boulette pour obtenir des feuilles très fines et presque transparentes. Faites-les cuire à la poêle, comme des crêpes. Réservez-les.      
Découpez les deux cuisses du poulet.

 

Disposez les morceaux de poulet dans une marmite. Arrosez d' huile. Ajoutez les oignons coupés en lanières, le safran, du sel, du poivre. Faites mijoter 10 min. 
Couvrez. Laissez cuire pendant 1 heure.      
Au-dessus d' une terrine, tirez sur les trides et émiettez-les grossièrement. Disposez-les dans un joli plat de service. Installez les morceaux de poulet par-dessus et napper les de sauce.

Posté par yasminetouns à 08:33 - Les plats Orientaux - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires

    un plat que je nai jamais fait et pourtant ma mère en faisait beaucoup. A ce qui parait c'est bien pour les femmes enceintes ou qui viennent daccoucher par contre certaines mettent el helba jai un trou de mémoire je ne sais plus comment on appelle ça en français, bref t'as raison avec el helba ça donne de la force . Et pourtant c'est très très bon, faudrait que je tente je vais mettre ta recette dans mes favoris a tester
    bizz et bonne fin de week end

    Posté par jihène, dimanche 04 mai à 12:38
  • yasminou!! je ne connaissais pas! mais vraiment ça m'a l'air chouette!! bravo ma belle! tes recettes sont toujours aussi sympas et belles!
    bon dimanche et gros bisous
    janny

    Posté par janny, dimanche 04 mai à 13:49
  • Je ne connaissais pas non plus mais ça a l'air super bon

    Posté par Eryn, dimanche 04 mai à 19:23
  • c'est un plat que j'adore, et ta rfissa est trés bien réussie, bravo!!

    Posté par bernoussia, dimanche 04 mai à 22:07
  • tride c pas mon plat prèfèrer

    tbarkalah 3lik

    Posté par salma82, lundi 05 mai à 01:10
  • Jaime beaucoup ce plat!! un vrai regale!! Cest tres appetissant! bravo
    (pour jihene dans le 1er commentaire el helba = fenugrec en Francais, ideal pour booster la lactation des femme qui allaite!)

    Posté par sabrina, lundi 05 mai à 07:20
  • Je ne connaissais pas cette recette et elle me semble tout à fait disposée à être mangée plusieurs fois dnas le mois!!!

    Posté par Frijoles, lundi 05 mai à 09:16
  • Une recette traditionnelle magnifiquement réussie

    Posté par noufi, lundi 05 mai à 13:10
  • Si c'est un plat marocain, ça ne peut être qu'un délice ! )

    Posté par Sylvie, lundi 05 mai à 20:34
  • je croyais avoir laissé un message hier
    je n'ai jamais gouté à ce plat et pourtant j'aimerais bien , mais il me parait difficile à faire , alors je crois que le plus facile serait que je me fasse inviter pour y gouter

    Posté par mounet, lundi 05 mai à 20:41
  • c'est un plat que j'aime beaucoup, c'est très bon , très appétissant merci beaucoup

    Posté par Zahra, jeudi 08 mai à 23:36
  • c un trés bon plat mais je trouve les oignons un peu gros

    Posté par amina, vendredi 09 mai à 18:15

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