06 mai 2008
LA CREME AU CARAMEL AU BEURRE SALé A FONDRE DE PLAISIR
Non c' est pas un flan! C' est tout simplement une crème onctueuse qui fond dans la bouche, on sent vraiment bien le caramel. C' était tout simplement délicieux! Je l' ai servi avec des fekas à l' amande que je posterai plus tard.
C' était léger pour finir le dîner, c' était parfait!
Sincèrement rien de plus facile!
Pour 7 belles coupelles soit 3 points par coupelle
| 500 ML DE LAIT | 5 PTS |
| 20 CL DE CREME LIQUIDE LIGHT | 3 PTS |
| 90 BEURRE SALE | 9 PTS |
| EDULCORANT | 0 PTS |
| 40 G DE MAIZENA | 1 PT |
| 2 SACHET CARAMEL LIQUIDE | 3 PTS |
fFaire un caramel pas trop foncé avec le beurre et le sucre et verser la crème en faisant super attention (car ça éclabousse)
Prélever 3CS de lait , mettre le reste dans la préparation et faire fondre le caramel.
Porter à ébullition.
Dans un verre, mélanger la maizena avec les 3CS de lait restant, bien mélanger.
Verser dans la casserole de lait caramel et laisser épaissir en fouettant. attention sa va très vite!
Disposer dans des coupelles, laisser refroidir au minimum 1H30 avant de servir.
Au moment de servir napper les coupelles de caramel liquide environ 1CS.
Servir!
(Juste pour info, j' en ai garder pour le lendemain et ils étaient encore meilleur que la veille!)
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