Chez Yasminou (Quand Gourmandise Rime avec Régime)

Pleins de recettes gourmandes avec une pointe de Weight Watcher. Pour tout ceux et celles qui sont au régime et ceux qui ne le sont pas...

mercredi 21 mai

CREME RAFRAICHISSANTE A LA MENTHE FRAICHE

Photo034 (2)  

 

 

 

Je suis désolée encore une fois mon appareil photo a fait des siennes!!!! j' ai dû prendre ces photos avec mon potable et la résolution n' est pas géniale. pourtant cette crème a une couleur superbe et je ne peux même pas vous le faire partager! snif!!!

 

revenons à l' essentiel, j' ai eu l' idée de cette crème quand mon mari est revenu du marché avec une bouquet de menthe qui parfumait toute la maison!!

 

je ne pouvais pas laisser cette menthe aller dans le thé sans que je ne puisse en faire quelque chose. Donc j' ai fait une crème anglaise parfumée à la menthe.

 

Cette crème est super rafraîchissante, elle laisse même près l' avoir englouti encore le goût de la menthe dans la bouche!

 

je peux vous dire que mes invités qui l' on mangé en parle encore!

 

voilà la recette :

 

Pour 2 personnes soit 3 pts la part.

 

   

                                                                                                                                                                             
250ML de lait2,5 pts
EDULCORANT
1/2 BOUQUET DE MENTHE FRAICHE
2 JAUNES4 PTS
COLORANT VERT
   Photo039 (2)

 

 

Laver la menthe et l' essuyer avec du papier sopalin. faire bouillir le lait puis éteindre le feu et mettre les feuilles de menthe dans le lait. laisser infuser 1h.

 

Fouettez les jaunes avec l' édulcorant jusqu' à ce que cela blanchisse.

 

filtrer le lait et ajouter le mélange oeuf sucre.

 

mettre à feu doux et laisser chauffer très doucement en remuant jusqu' à ce que la crème nappe la cuillère. SURTOUT NE PAS LE FAIRE BOUILLIR!!!

 

retirer du feu, mettre 2gouttes de colorant, tourner et mettre dans des coupelles. laisser refroidir et mettre au frais.

 

avant de servir râper 3 carrés de chocolat par dessus les coupelles.

Posté par yasminetouns à 08:36 - CREME MOUSSE ET COMPAGNIE - Commentaires [26] - Permalien [#]

Commentaires

    Ca doit être super bon, une crème bien fraîche et digeste

    Posté par Eryn, mercredi 21 mai à 14:30
  • tout ce qui ai fait avec de la menthe ca me facine car c'est un plante qui a un parfum tres particilier surtout dans une créme bravo.

    Posté par charoufa, mercredi 21 mai à 15:14
  • Même si ce n'est pas net comme tu veux avec ton portable, le pricipal, c'est que se soit bon, et je veux bien le croire et en plus light, que demander de plus. J'ai de la menthe dans le jardin, je fais un copier/coller avec un grand MERCI.
    BIZZZ, JO

    Posté par JO, mercredi 21 mai à 17:58
  • Tes photos sont très réussi, je te rassure et cette recette est a essayer très rapidement, bravo

    Posté par oranie, mercredi 21 mai à 18:21
  • superbes photos, c'est magnifique biises micky

    Posté par mickymath, mercredi 21 mai à 20:06
  • hummm!! ça c'est une crème bien fraîche et qui nous reveille dès la première cuillère, j'adore!!!!merci pour la recette
    bises

    Posté par Zahra, mercredi 21 mai à 21:57
  • il faudra que je teste , mais sans le colorant
    le chocolat sur le dessus finit très bien ces crèmes

    Posté par mounet, mercredi 21 mai à 22:25
  • moi je vote OUI pour cette crème qui doit etre super rafraichissante en plus a la menthe,je n'y aurais jamais pensée!!!
    bravo yasminouuuu

    Posté par oumsamy, mercredi 21 mai à 22:43
  • miam miam !!!

    Je trouve tes photos super pour des photos prises avec un portable
    merci pour cette recette qui tombe à pic car je suis au régime

    Posté par piroulie, mercredi 21 mai à 23:09
  • tres rafraichissant!

    Posté par sabrina, jeudi 22 mai à 06:40
  • Une crème anglaise qui change de l'ordinaire avec la menthe, très belle idée !

    Posté par Sylvie, jeudi 22 mai à 07:57
  • je confirme que c'est une tuerie

    Posté par noufi, jeudi 22 mai à 10:04
  • miam,miam, très rafraichissant

    Posté par salma82, jeudi 22 mai à 12:34
  • merci pour le compliment sur le blog
    j'adore ces crèmes à la menthe, ça donne envie :]
    en plus toutes légères que demander de plus?

    Posté par didoumiam, jeudi 22 mai à 17:11
  • ça doit être très frais; j'essayerai, j'ai de lamenthe qui pousse dans mon jardin

    Posté par nath, jeudi 22 mai à 17:49
  • que ça doit être bon dis donc cette crème !!!!
    je me demande toujours comment tu fais !!!!
    Bonne soirée

    Posté par bigmumy, jeudi 22 mai à 22:11
  • hum a faire!!!! sa a l air trop trop bon et le melange choco menthe miam!!

    Posté par oumi, vendredi 23 mai à 01:48
  • Une pure trouvaille pour les amateurs de menthe!!! C'est très tentant!

    Posté par Frijoles, vendredi 23 mai à 09:00
  • Elles sont superbes tes coupes!!!

    Posté par sabrin3, vendredi 23 mai à 11:48
  • huuuuuuuuuuuuuuuuum, sarra tu nous fais toujours plaisirs avec tes delicieuses recettes a un minimum de points, j'essayerai ca a la premiere occasion.
    bisou

    Posté par Amour de cuisine, vendredi 23 mai à 12:02
  • Tout ce qui est a la menthe j´adore, alors ta crème tu penses bien qu´elle me tente et le chocolat dessus, un vrai régal!!!!

    Posté par Kouka, vendredi 23 mai à 13:52
  • une crème comme ça bien fraiche c'est super comme idée

    Posté par talonshautscacao, vendredi 23 mai à 22:06
  • très belle coupes bien fraiches

    Posté par maida, lundi 26 mai à 14:51
  • j'adore les menthes, et avec ta recette waw, c doit etre trés rafraichissante

    Posté par oum rayane, vendredi 30 mai à 19:49
  • Le tout mis dans une sorbetière doit faire une excellente glace à la menthe!

    Posté par emmanuelle, samedi 31 mai à 18:24
  • semble bien fraiche cette crème à tester patmamy

    Posté par patmamy, mercredi 04 juin à 11:17

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