Chez Yasminou (Quand Gourmandise Rime avec Régime)

Pleins de recettes gourmandes avec une pointe de Weight Watcher. Pour tout ceux et celles qui sont au régime et ceux qui ne le sont pas...

lundi 27 octobre

Moelleux abricot coco

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Voici un des rares gâteaux que je fais régulièrement. Rares, parce que j' aime changer  et découvrir. Mais ce gâteaux là une fois qu' on l' a goûter il est difficile de ne pas en reprendre. Il est tout doux, moelleux et exotique du fais de ce mélange de noix de coco et d' abricot.

 

 

 

Pour 12 parts soit 5 pts la part et la part est assez épaisse!!


200G de beurre doux light, ramolli                           20 PTS

30G de sucre roux                                                   3 PTS

1 boite d' abricot au sirop léger                                 5 PTS

2 œufs légèrement battues                                        4 pts

150G de sucre en poudre (50G d' édulcorant)          10 PTS

3cc de zeste de citron, finement râpé

310G de farine                                                      16 PTS

1sachet de levure chimique

2 yaourt à la noix de coco                                        2 PTS


1/ Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 30G de beurre, versez dans le fond du moule et saupoudrer de sucre roux.

Égoutter les abricots et réserver le jus. Disposer les oreillons dans le moule, face coupée vers le haut.

 

2/ Travailler le sucre en poudre, le zeste de citron et le reste du beurre au fouet électrique pendant environ 5 min jusqu' à ce que cela blanchisse. Ajouter les oeufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Tamiser la farine et la levure chimique.

 

Avec une cuillère en métal, incorporer la farine et le yaourt un a un puis finir par 2CS de jus d' abricot. Répartissez cette préparation sur les abricots et lisser la surface.

 

3/ Faites cuire 1H25 au four. Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau. Laisser refroidir avant de démouler.Sans titre 4

Posté par yasminetouns à 07:38 - LES GÂTEAUX - Commentaires [32] - Permalien [#]
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Commentaires

    avec l'abricot ça doit être trop bonnnnnnnnn

    Posté par salma82, dimanche 26 octobre à 20:36
  • Abricot-coco, je suis sûre que j'aimerais aussi!! CA me donne des idées!

    Posté par Frijoles, dimanche 26 octobre à 21:35
  • waouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuh, j'aimerai bien une part please,

    Posté par amour de cuisine, dimanche 26 octobre à 21:38
  • il doit être super bon ce gâteau! abricot/coco c'est une alliance que j'apprécie beaucoup! en plus ilà l'air super moelleux!
    bonne soirée

    Posté par didoumiam, dimanche 26 octobre à 22:48
  • très réussi ton gâteau en plus avec des abricots bravo!

    Posté par salmaa, lundi 27 octobre à 06:20
  • Ce doux mariage abricot - coco (en yaourt en prime) me plait beaucoup !

    Posté par nat@cha, lundi 27 octobre à 07:08
  • les classiques maisons sont souvent les meilleurs
    ce gateau a l'air vraiment moelleux

    Posté par mounet, lundi 27 octobre à 07:36
  • Il a l'air terriblement moelleux !

    Posté par Sylvie, lundi 27 octobre à 07:50
  • Exotisme

    Bravo pour ce fondant exotique de la noix de coco et abricot...

    Posté par eleonora, lundi 27 octobre à 07:55
  • il est vraiment beau ce gateau! miam!

    Posté par pupuce, lundi 27 octobre à 09:28
  • ce fondant a l'air terrible mais la tarte abricot/amande/choco l'est également !!

    Posté par clemence, lundi 27 octobre à 14:19
  • Aïe Aïe Aïe ! Je suis complètement fan ! Tu as du te régaler ...

    Posté par CoCO2, lundi 27 octobre à 14:23
  • je prendrais bien une part, j'adore les abricots!

    Posté par misscook, lundi 27 octobre à 15:40
  • ca doit etre très bon l'alliance coco/abricot

    Posté par oum koulthoum, lundi 27 octobre à 22:11
  • C'est exactement le genre de gâteau que j'adore: il a l'air léger et moelleux
    merci !

    Posté par piroulie, lundi 27 octobre à 23:44
  • C'est encore moi, viens faire un tour sur mon blog je t'ai tagué si tu veux bien y participer..

    Posté par salmaa, mardi 28 octobre à 06:29
  • Ho il me plait ton gateau Yasminou, j'en veux bien une part meme si elle fait 20 pts,mdrrrrrrr!!

    bisous ma belle,
    a bientot,
    oumsamy

    Posté par Oumsamy, mardi 28 octobre à 08:32
  • Encore moi!

    je t'invite a faire un tour sur mon blog,si tu veux bien sur,j'ai une surprise pour toi!

    bisous

    Posté par Oumsamy, mardi 28 octobre à 14:49
  • waouw

    Je viens de découvrir ton blog et il est superbe, j'aime beaucoup yasminou.
    En ce qui concerne le moelleux coco abricots, je veux bien une toute ptite part, huuum il à l'air si moelleux et fondant en bouche.

    Posté par fati, mardi 28 octobre à 17:48
  • J'en ferais volontiers mon dessert ce soir ! bonne soirée

    Posté par Marité, mardi 28 octobre à 18:43
  • Abricot/coco mmmmm!!trés judicieux commme melange!!bravo!!

    Posté par oumT, mardi 28 octobre à 18:53
  • On voit bien que ton superbe gâteau est bien moelleux !

    Posté par Isma, mardi 28 octobre à 20:20
  • mais ou est ma part?r

    Posté par mouni, mardi 28 octobre à 20:29
  • Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm quel delice!!!

    Posté par sabrin3, mercredi 29 octobre à 10:40
  • Pour moi aussi, il pourrait devenir un grand classique!

    Posté par petitsplatsnath, mercredi 29 octobre à 10:40
  • après ta tarte voici le moelleux, tu veux qu'on prenne des kilos toi ?

    Posté par Minouchka, mercredi 29 octobre à 10:54
  • C'est bon les gâteaux moelleux aux fruits, moi je me régale toujours

    Posté par Eryn, mercredi 29 octobre à 13:06
  • voila maintenant le tag est posté lol
    de rien jaim bien ce que tu fais!!!
    bises c'est mérité

    Posté par malika, mercredi 29 octobre à 14:39
  • Un vrai plaisir pour les yeux, j'adoreeeeeee, biz

    Posté par oranie, mercredi 29 octobre à 19:19
  • Jolie ce gâteau, il doit etre très moelleux. Bonne journée.

    Posté par gourmandelise, jeudi 30 octobre à 14:35
  • J'en prendrai bien une part pour mon goûter, abricot et coco, ça doit déchirer!
    Bises

    Posté par lydian, samedi 01 novembre à 16:23
  • Il a l'air délicieux, super onctueux, vous avez du vous régaler !

    Posté par Mélanie, dimanche 02 novembre à 03:37

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