Chez Yasminou (Quand Gourmandise Rime avec Régime)

Pleins de recettes gourmandes avec une pointe de Weight Watcher. Pour tout ceux et celles qui sont au régime et ceux qui ne le sont pas...

lundi 24 novembre

Des Croissants comme chez le boulanger et Tag!!

 

Avant tout de chose je tiens à remercier jasmine pour cette belle bannière de noël, merci ma belle!
Et puis comme 1 merci ne vient pas sans un second je tiens à remercier mamouzette pour ce gentil tag merci et encore merci!
Au faite ma gentille Malika, je répond à ton tag à mon prochain post, Promis!


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Donc je répond :

Les règles :

- Mettre le logo et le nom de la personne qui vous a tagué
- Décerner ce tag à 7 personnes et les prévenir sur leur blog.

Je décerne ce tag à :

- Ma très chère Jasmine de Jasmine & Co
- puis à Mokamilla de Chez Moka
- Flagrants délices
- Samia de la cuisine de Sam
- Clémence de Tentations Culinaires
- Laurette de chocoletta
- et enfin, Madjy de Khobz Dar

A vous de jouer maintenant!!

croissant3

Non, Non ce n' est pas des croissants de mon boulanger, c' est moi toute seule qui les ai fait, et j' en suis super fière!!!

Franchement je ne pensais pas arriver à un tel résultat, ils sont bien feuilletés et avec un bon goût de beurre.

Mr a été enchanté de voir ces viennoiseries un soir en arrivant du travail, une odeur merveilleuse à envahie la maison et même le palier!

Ces merveilles je les dois à khobz dar, milles merci a elle!!

croissant

Pour 20 croissants  SOIT 2 PTS le croissant, incroyable!!! 

500g de farine                                                 25 PTS

1,5 càc de sel,

3càs de sucre                                                    3PTS

250 gr d'eau,

18 gr de levure fraîche (ou 1 càc de saf)

Beurre tendre doux 41 %, 15cc                         7,5 PTS

 

/ Mettre la farine dans le bol du robot,creusez un puits ajoutez , la levure(si vous utilisez la saf réactivez-la dix minutes avant avec un peu d' eau et de sucre) , le sucre ajoutez la moitié d' eau,pétrir 5 minutes.

/ Ensuite ajoutez le sel et le reste d' eau,pétrir 10 minutes ,formez une boule .Laisser reposer 1/2 heure.

/ Étirer la pâte en un rectangle et poser dessus le beurre en lamelles.Plier en 3 et étirer à nouveau.Plier en 3 et mettre 1/2 heure au frigo.

/ Étirer la pâte et faire des triangles qui seront roulés en croissants. Laisser doubler de volume.

/ Dorer au lait (ou au jaune d' oeuf) et faire cuire 20 min à 190°.

Pour voir comment faire un tour double , je vous invite à visiter le site de Flore Clik ICI(rubrique technique)

 

Posté par yasminetouns à 23:30 - PAINS ET VIENOISERIES - Commentaires [56] - Permalien [#]
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Commentaires

    Et bien ma chére Yasminou, tu peux vraiment être fier de toi, ils sont suprbes et bien feuillettés!!! en plus c'est super rapide à faire, je note. Bisous

    Posté par Faten, mardi 25 novembre à 00:25
  • bravo... Avec si peu de beurre ils sont super bien feuilletés ! et merci pour le tag

    Posté par clemence, mardi 25 novembre à 06:17
  • ils sont superbes et pas gras !

    Posté par michette, mardi 25 novembre à 07:54
  • ouahou a tester de suite

    Posté par valou, mardi 25 novembre à 08:07
  • allah ibarek ils sont vraiment bien reussis j'en doute fort que ceux du boulanger sont meilleurs que les tiens ...

    Posté par charoufa, mardi 25 novembre à 08:34
  • waouh, je meurs d'envie d'essayer ta recette de pro!!! merci pour le prix j'en suis tout surprise et très contente...MERCI§§§§§
    MOI AUSSI LOVE YOUR BLOG

    Posté par laurette82, mardi 25 novembre à 08:42
  • Alors déjà ils sont superbes tes croissants!!!
    et 2pts le croissant c'est génial!
    merci

    Posté par laetitialily, mardi 25 novembre à 08:42
  • Bonjour,
    Me permets-tu de citer cette recette sur mon blog en te citant bien sûr et en mettant un lien vers ton blog ????? Viens faire un -nouveau- petit tour sur mon blog avant de te décider... Je mets une recette sucrée par semaine jusqu'à Noël et la tienne est vraiment plus que réussie donc tentante
    Bonne journée à toi

    Posté par Jo-Elle, mardi 25 novembre à 08:52
  • Salam alaykoum oukhti !

    Tes croissants sont superbes machallah ,je suis contente car cette recette a fait beaucoup d'adepte alhamdoulillah ,en plus ils sont pas trop calorique ce qui ne gâche rien !
    Merci pour le prix c'est très gentil à toi ,je te souhaite une bonne journée et à bientôt !

    Posté par Madjy, mardi 25 novembre à 09:05
  • bon ben je repart dejeuner une seconde fois....

    Posté par ptitesmimines, mardi 25 novembre à 09:32
  • Quel régal !

    Comme ils st appétissants ces croissants. Je vais essayer ta recette ce w-end ! Bises Bribri

    Posté par Bribri, mardi 25 novembre à 09:40
  • Merçi de ta visite, et aussi pour ce gentil partage, ta recette est trop réussie, ces croissants mettent bien en appétit, ils sont savoureux rien qu'a les regarder...

    Pensées gourmandes...

    Posté par thezou, mardi 25 novembre à 09:46
  • coucou Yasminou
    bravo ces croissants comme du boulanger
    à essayer prochainement prochainement in chaellah
    Bisous Touria

    Posté par Jouhayena, mardi 25 novembre à 10:50
  • je meurs d'envie de croquer dans un de tes croissants!!!!!!a tester d'URGENCE!!!!!!!!bisous et merci pour cette merveilleuse recette!!!

    Posté par lolo, mardi 25 novembre à 11:18
  • Tes croissants sont aussi beaux que ceux du boulanger. Félicitations pour cette belle réussite, tu es très douée !
    A bientôt, Doria

    Posté par Doria, mardi 25 novembre à 12:25
  • Bravo pour ces superbes croissants, ils sont très réussis! Bonne journée.

    Posté par gourmandelise, mardi 25 novembre à 13:33
  • chapeau!

    ouah, ça a l'air super bon. Félicitations, c'est une belle réussite, c'est quand même une recette difficile à mettre en oeuvre...et le tout allégé... que de bonnes idées à prendre!

    Posté par Marie, mardi 25 novembre à 14:42
  • euhhhh dis tu peux passer demain matin avec ton panier de croissants, tres tres tres alléchants et forme parfaite , bravo à toi

    Posté par Amedz, mardi 25 novembre à 15:15
  • Ben voilà ce que je cherchais!!! pour faire plaisir à mon épousail. Ils sont MAGNIFIQUES. Tu as très, très bien réussi, tu peux être fière. Est ce que j'y arriverais???? On verra bien.
    Encore BRAVO
    BIZZZ, JO

    Posté par JO, mardi 25 novembre à 16:47
  • re-coucou

    Il y a une surprise pour toi sur mon blog → → →

    BIZZZ, JO

    Posté par JO, mardi 25 novembre à 18:03
  • Ils sont parfaits tes croissants aussi beaux que ceux de la boulangerie...avec le gras en moins, quoi demander de plus!!

    Posté par cathy, mardi 25 novembre à 18:55
  • ILS SONT SU PER BES!!! bravo!

    Posté par Aurelia, mardi 25 novembre à 19:06
  • Ils sont superbes et légers en plus. Voilà une recette parfaite pour un petit déjeuner de dimanche matin. Je la garde en réserve.

    Posté par Marjolaine, mardi 25 novembre à 22:18
  • Waouh olala, ils sont magnifiques
    Quelle gourmandise
    Coucou
    désolée de ne pas être venue depuis un moment me perdre avec délice dans ta jolie cuisine et savourer tes jolies recettes.
    Maintenant que je vais mieux, je vais reprendre tranquillement mes habitudes
    Merci pour ce joli moment de gourmandise que je viens de passer dans ta petite cuisine
    Je te souhaite une très jolie journée
    Bisous

    Posté par Cenwen, mercredi 26 novembre à 08:42
  • Oui, tu peux vraiment être fier de toi, tes croissants sont superbes. Ca donne vraiment envie d'y goûter.
    J'ai envie d'en faire depuis longtemps, il va falloir que je me lance.

    Posté par Sylvie, mercredi 26 novembre à 09:53
  • ils sont magnifiques! biises micky

    Posté par mickymath, mercredi 26 novembre à 11:06
  • Ces croissant sont supers ! Je suis sure qu'ils sont meilleures que ceux du boulanger, parceque c'est du fait maison.
    Bises

    Posté par bouchra, mercredi 26 novembre à 11:31
  • Ils sont magnifiques !!!! ils ne demandent qu'à être dévorés !!
    Bonne journée

    Posté par bigmumy, mercredi 26 novembre à 12:36
  • Wouahhhhhhhhhhhhhhhhh, ces croissants sont superbements réussis, bravo ma chère Yasminou, tu peux être fière de toi et bravo pour ton prix, biz

    Posté par oranie, mercredi 26 novembre à 14:35
  • OLALALALALA ils sont magnifiques!!
    ton boulanger a du soucis a se faire
    bravo
    bisous

    Posté par mewmewchou, mercredi 26 novembre à 15:17
  • Je suis épatée par tes croissants !
    bravo !

    Posté par piroulie, mercredi 26 novembre à 15:29
  • Et tes croissants ................... je tombe !

    Posté par CoCO, mercredi 26 novembre à 16:54
  • ouahou ces croissants donnent trop envie!

    Posté par didoumiam, mercredi 26 novembre à 17:36
  • OUahh tes croissants sont absolument délicieux et splendides, comme chez le boulanger...non, encore mieux!

    Posté par palaisdeslys, mercredi 26 novembre à 19:27
  • Oui en effet ces croissants sont très très reussis...je te pique la recette...il faut que j'essaye

    bisous

    Posté par Céci, mercredi 26 novembre à 20:07
  • je te promets de les faire et de te dire ce que ça a donné! bravo la belle! ton blog est toujours un émerveillement!

    Posté par jannydemarseille, mercredi 26 novembre à 20:11
  • Bravo pour le prix! Ces croissants sont superbes et si parfaits! Wahou!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, mercredi 26 novembre à 20:24
  • Ils sont superbes ! Je les ai réalisés aussi, bien des fois, toujours avec le même succés. Les recettes de Flore sont magnifiques.
    Merci de ta visite, et je te découvre avec plaisir.
    Je suis heureuse que mon gateau te plaise.
    Bises

    Posté par Amelie, mercredi 26 novembre à 20:29
  • Merchi pour le tag ma coupine, a très vite , n'est ce pas

    Bise à la souris looooool

    Posté par Jasmine, mercredi 26 novembre à 21:37
  • Rien de tel que de commencer la journée par un bon petit déjeuner, je te félicite, tes croissants sont superbes, très réussis

    Posté par Eryn, mercredi 26 novembre à 23:44
  • Toi et tes croissants sont donc en VEDETTE à partir d'aujourd'hui sur mon blog WW
    Bonne journée

    Posté par Jo-Elle, jeudi 27 novembre à 08:09
  • Oups... Une petite précision ->
    il faudra cliquer à gauche sous derniers messages "Recette sucrée du jeudi 4"

    Posté par Jo-Elle, jeudi 27 novembre à 08:12
  • Tu peut etre fiere de toi ! ils sont vraiment magnifiques !!!

    Posté par chouya, jeudi 27 novembre à 08:25
  • Oh ils sont superbes, il est 8h30 du matin et j'en aurai bien pris un avec mon thé ...

    Posté par Philo, jeudi 27 novembre à 08:31
  • ces croissants sont superbes, c'est une belle réussite!

    Posté par virginie34, jeudi 27 novembre à 11:34
  • y'en ai déjà fait! mais je n'étais pas totalmeent satisfaite donc... je l'essayerai inchAllah!

    Posté par nour, jeudi 27 novembre à 15:56
  • Ils sont magnifiques, encore plus beaux que ceux que j'achète à la boulangerie !!!!!!

    Posté par oum koulthoum, jeudi 27 novembre à 16:42
  • Ah ouiiiiiiiii !! en effet ! je dirais même : mieux que le boulanger !

    Posté par floso, jeudi 27 novembre à 19:37
  • donne envie pour les grâce mat du dimanche matin
    bz

    Posté par Stellla, jeudi 27 novembre à 21:29
  • z'ont l'air trop trop bons tes croissants, alors après avoir testé les baguettes qu'on aurait cru sorties de chez le boulanger, je pense que je testerai tes croissants pour un prochain ptit déj de WE gourmand !!!
    Bises

    Posté par Audrey, jeudi 27 novembre à 22:18
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