Chez Yasminou (Quand Gourmandise Rime avec Régime)

Pleins de recettes gourmandes avec une pointe de Weight Watcher. Pour tout ceux et celles qui sont au régime et ceux qui ne le sont pas...

jeudi 11 décembre

Tarte Gourmande Aux Pommes

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Avec cette période hivernal, la pomme est en fête et une tarte au pomme est de rigueur pour moi grande gourmande que je suis!! lol!

Il est vrai qu' il m' en faut peu pour succomber aux gourmandises et avec les fêtes qui s' annoncent, les chocolats qui me sont offert à tout va au travail et sans compter les autres gourmandises qui vont avec, ma rigueur est quelques fois ébranlée et j' essaie tant bien que mal de résister mais... Alors je me remet une journée de rattrapage de points pour palier à ces écarts mais en ce moment ça devient de plus en plus dur.

C' est vrai que je ne prive pas, vous pouvez le constater lors de mes recettes mais je ne mange pas tout, heureusement, j' ai un autre gourmand qui se fait un plaisir de se sacrifier.

Revenons à cette tarte, que dire à par que comme d' habitude chez moi elle est partit très très vite et que la petite souris était trop contente de la manger, elle qui n' aime pas trop les pâtisseries avec des fruits elle ne s' est pas fait prier!!

La pâte brisée a  était faite avec moitié beurre 10%, moitié beurre classique. La garniture est à base de crème fraîche 3%, d' édulcorant, de poudre d' amande fraîche non emondée. Un vrai délice qui ravira sûrement vos papilles!!

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Pour 8 personnes soit 4pts par personne

Ingrédients :

Pour la pâte  :

250g de farine                                                         12,5pts

125 de Beurre

( 7CC de beurre 10%, 6CC de beurre classique)      8pts

2CS de Sucre                                                              2pts

1 Oeuf                                                                        2pts

1 pincée de Sel

Pour la garniture :

5 pommes moyen

(des Elstars pour ma part car elles sont plus juteuses et sucrées)

30 cl de crème fraîche 3 %                                      1,5pts

4CS d' édulcorants

3CS de poudre amande                                              5pts

1 oeuf                                                                         2pts

1 CC d' extrait amande amer 

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Préparation :

1°/Dans une terrine, mettre la farine, faire un puit, y mettre le beurre mou au centre ainsi que le sucre. Bien malaxer jusqu' à obtenir une pâte farineuse puis rajouter petit à petit de l' eau jusqu' à obtenir une pâte souple et non collante.

2°/Prendre cette pâte la filmer et la mettre au réfrigérateur pour 1heure.

3°/Une fois le temps passé, abaisser la pâte sur le moule à tarte préalablement huiler avec 1GOUTTE d' huile neutre et réparti avec un pinceau.

4°/Dans un récipient battre l' oeuf avec la crème, rajouter l' édulcorant l' amande en poudre et finir par l' extrait d' amande amer. Bien mélanger et le disposer au fond de la tarte.

5°/Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Les disposer sur la tarte en les chevauchant légèrement.

6°/Mettre au four pendant 35 à 40 min à 180°C.

7°/Pour finir vous pouvez soit un nappage spécial tarte (suivre le mode d' emploi) ou encore 2 à 3CS de gelé de coin que vous aurez préalablement chauffer dans une casserole et verser sur cette tarte, pour embellir et rajouter un note gourmande à la tarte après qu' elle soit tiède bien entendu.

 

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Posté par yasminetouns à 08:26 - TARTES ET TARTELETTES - Commentaires [29] - Permalien [#]

Commentaires

    super sympa ta tarte

    Posté par valou, jeudi 11 décembre à 08:46
  • Wahou alors ca me tente plus que celle à l'oignon, elle est magnifique ta tarte, vraiment !

    Posté par Jaja, jeudi 11 décembre à 08:48
  • Gourmande !!! elle est à dévorer !!!!
    Trop belle
    bonne journée

    Posté par bigmumy, jeudi 11 décembre à 08:57
  • les tartes aux pommes c'est vraiment un délice !

    Posté par Gabrielle, jeudi 11 décembre à 09:29
  • Une très jolie tarte aux pommes avec une vrai pâte maison, que du bonheur pour mes papilles !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, jeudi 11 décembre à 09:35
  • Superbe cette tarte aux pommes !
    Merci d'avoir agrandi les caractères des ingrédients, maintenant je crois au premier coup d'oeil ... hihihi !
    Gros bisous ma belle

    Posté par ghislaine58, jeudi 11 décembre à 09:36
  • heu .... j'arrive à lire mais pas à écrire ... évidemment je voulais noter "je vois" et non "je crois" ... ah ma p'tite dame, c'est pas beau d'vieillir !

    Posté par ghislaine58, jeudi 11 décembre à 09:38
  • MERVEILLEUSE tarte aux pommes, ♥INDEMODABLE♥ surtout quand elle est aussi magnifique. Quel régal de bon matin, c'est terrible de voir ces photos, ça donne trop envie.
    C'est TOP de chez TOP!!!
    MERCI
    BIZZZ, JO

    Posté par JO, jeudi 11 décembre à 10:06
  • j'adore la tarte aux pommes et en plus s'il y a des amandes. Elles est magnifique ta tarte, normal qu'elle partait si vite. Bonne journée

    Posté par ranjiva, jeudi 11 décembre à 11:17
  • Oh superbe ta tarte, et oui c'est très bon les tartes aux pommes.

    Posté par Aurélie, jeudi 11 décembre à 11:28
  • hummmmmmmmm, la belle tarte, je serai bien ravie d'avoir une part, en plus que 4 points, avec un beau morceau, super

    Posté par amour de cuisine, jeudi 11 décembre à 11:39
  • Elle est trés bien réussie cette tarte!!

    Posté par laure, jeudi 11 décembre à 12:26
  • j'en voudrais bien une part la miss, elle est trop belle, biz

    Posté par oranie, jeudi 11 décembre à 17:39
  • Trop tentante cette belle tarte et moi qui n'est même pas pris de dessert....
    Bises

    Posté par lydian, jeudi 11 décembre à 19:45
  • oh lala mais qu'est ce qu'elle est belle, parfaite ta tarte !
    j'ai très envie de croquer dedans !! et la poudre d'amandes doit faire un mariage très agréable et très bon avec les pommes !
    A + bises

    Posté par Audrey, jeudi 11 décembre à 20:05
  • une tarte magnifique, à croquer

    Posté par salma82, jeudi 11 décembre à 20:29
  • miammmm j'ai les pommes en plus!!!
    bisous
    sag

    Posté par sagweste, jeudi 11 décembre à 20:42
  • bravo c'est super
    bises Touria

    Posté par jouhayena, jeudi 11 décembre à 22:43
  • La tarte aux pommes c'est vraiment mon truc Hihi, je kife grave Lol. Bravo ma chére yasminou

    Posté par Faten, jeudi 11 décembre à 23:28
  • bravo pour la tarte aux pommes, j'aime bcp, à croquer sans modération - bises

    Posté par pascaloue, vendredi 12 décembre à 09:25
  • tbarakllah alik c'est gouteux loll
    pour l'occasion je te ds saha aidek, daneb maghfourr, wa oukouba l3am el jei avec lahbab inchallah

    Posté par Amedz, vendredi 12 décembre à 12:33
  • QU'est-ce que j'aime les pommes! ta tarte me fait de l'oeil

    Posté par sam's cook, vendredi 12 décembre à 13:05
  • hummmmmmmmmm ta tarte aussi me fais baver,tu as un joli blog tbarkelah..

    Posté par gourmande70, vendredi 12 décembre à 14:07
  • Je viens de choisir ta recette comme une des meilleures recettes de la semaine et je te tag à mon tour !!

    Posté par Gabrielle, vendredi 12 décembre à 14:31
  • Huuuum quelle gourmandise! j'adore les tartes, merci pour la recette.bisou

    Posté par mamadsoraya, vendredi 12 décembre à 23:33
  • Une bonne grosse part par ici SVP merci (oui ze suis gourmande lol) ... tout ça me donne faim
    ta tarte est oooohhhhh

    Posté par Coccinelle, samedi 13 décembre à 02:07
  • le petit nappage c'est encore plus gourmand
    merci d'avoir pensé à moi pour ce tag, mais je n'ai pas vraiment le temps d'y répondre
    j'espère que tu ne m'en veux pas
    bon samedi

    Posté par Océane, samedi 13 décembre à 16:50
  • Elle est superbe ta tarte, on dirait qu'elle sort de chez le patissier!!! Et puis j'ai un faible pour les tartes aux pommes!

    Posté par palaisdeslys, samedi 13 décembre à 23:08
  • Un dessert dont on ne se lasse jamais, une belle et bien bonne tarte aux pommes c'est extra !!

    Posté par Marie-Thé, jeudi 18 décembre à 16:09

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