Chez Yasminou (Quand Gourmandise Rime avec Régime)

Pleins de recettes gourmandes avec une pointe de Weight Watcher. Pour tout ceux et celles qui sont au régime et ceux qui ne le sont pas...

mercredi 02 avril

LASAGNE EPINARD ET RICOTTA

Pour 4 PERS SOIT  5 POINTS PAR PERSONNE 200 G EPINARD 0 PTS 250 G DE RICOTTA 8 PTS 1 BOITE DE COULIS DE TOMATE 0 8 FEUILLES DE LASAGNE 8 PTS SEL POIVRE 0 30 GR DE GRUYERE 3 PTS Faire cuire les épinards à couvert pendant 5 mn, au four micro-ondes (puissance 800W).Remuer à mi-cuisson.Incorporer la 1/2 DE LA ricotta.     Versez la moitié des tomates concassées dans un plat en verre. Etaler 2 feuilles de lasagnes recouvrir de la... [Lire la suite]
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mercredi 02 avril

Le gratin de choux fleur tout en légéreté

voilà un plat sympa est tout en légéreté!pour 4 personnes : 4,5 point par personnes 1/4 LAIT 2,5 PTS 4 CC DE MAIZENA 2 PTS SEL POIVRE ET MUSCADE 0 CHOUX FLEUR 0 8 PETITES POMME DE TERRE 4 PTS 4 OEUFS 8  PTS Tout d'abord eplucher le choux fleur et les faire en vapeur avec les pommes de terre. faaire les oeufs durs.une fois fait, les disposer sur un plat avec les oeufs. maintenant faite la béchamel, bouillir le lait. Prélever 2cc de lait et le mélanger à la maïzena. puis... [Lire la suite]
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mercredi 02 avril

LES FRITES

Qui a dit qu'on n'avait pas le droit de manger des frites quand on est au régime????Ben pas moi!!hé oui! on peut et je le prouve!ingrédient pour 4 personnes:  2,5 points/pers sachant que par personne les PT à satiété est de 2 pt 1kilo de pomme de terre a frite      selun gousse ailla pointe d'un couteau de safranpoivrela ponte d'un couteau de piment fortet enfin 1 SEULE CS d'huile    soit 2 points ( a diviser par 4) mettre TOUT les ingrédients dans une grande boite type "tuperware",... [Lire la suite]
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mercredi 02 avril

MA pizza maison

Pour 4 personnes soit 5 pts la part 200 G DE FARINE 10 PTS 100 ML D EAU 0 LEVURE   SEL   COULIS DE TOMATE   OIGNON   THYM   1 BOITE DE THON 1,5 3 surumi 1 PTS 30 G MOZZARELLA ET 60 G DE GRUYÈRE ALLÉGÉ 7PTS FAIRE LA PÂTEmélanger bien la farine avec l'eau, le thym, sel, et la levure. laisser reposer 30 MIN.prendre la pâte l'étaler dans un moule en laissant déborder un peu la pâte.prendre la mozzarella et la couper en lamelle et... [Lire la suite]
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mercredi 02 avril

Crème tunisienne

Une crème onctueuse et légère encore plus lègèreb qu'une crème patissière, à vos cuillères! ingrédients : pour 9 ramequins soit 2 points par personne     2 jaunes oeufs (facultatif c'est pour la couleur)  4 PTS      1 litre de lait froid      10 PTS      4 C.S de maïzena  2 PTS      sucre (moi j'ai mis de l'édulcorant) selon le goût  0      1 sachez de sucre vanillé  O,5 PTS      1 1/2 d'eau de... [Lire la suite]
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mercredi 02 avril

PANACOTTA AU CAFE

Pour 4 personnes  1,5pts/pers 20CL DE CREME LIQUIDE 3 % 3 PTS 200 ML DE LAIT 2 PTS 3CS D EDULCORANT 0 2CC D EXTRAIT DE CAFE 0 2 GR AGAR AGAR 0 Verser la crème liquide dans une casserole. ajouter le sucre et l'extrait de café et l agar agar.mettre la casserole sur feux doux et porter doucement à ébullition sans cesser de remuer.Aux premiers bouillons, ôter du feu puis verser la préparation dans des ramequin.laisser au frais pendant 4 heures
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mercredi 02 avril

MOUSSE AU CHOCOLAT LIGHTISSIME

Qui croyait qu'une mousse au chocolat vaudrait peu de point! pour 4 personnes  1pts: pers 10 CL DE LAIT 1 PTS 20 G DE CACAO NON SUCRE VAN HOUTEN 1 PTS 3 BLANCS OEUF 1,5 PTS 2 G AGAR AGAR 0 2 CS EDULCORANT 0 1 SACHET SUCRE VANILLE 0,5 PTS ZESTE ORANGE 0 Mélanger cacao avec le lait et l'agar agar.chauffer 2 min.ajouter l'édulcorant (j'en ai mis 3cs après coup!)laisser refroidir (pas trop car çà va se gélifier).monter les blancs en neige très fermemélanger à la... [Lire la suite]
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mercredi 02 avril

Un délicieux retour en enfance

        Go to ImageShack® to Create your own SlideshowDepuis le temps que je tournai autour de bonbons de ma fille avec un envie de retour en enfance mais que faire???Un petit tour dans la globosphere et voila une idée par ci par là et puis voila!!!je peux vous dire que les avis on était unanime DÉLICIEUX encore encore!! non çà suffit il y a des limites! (heureusement que je suis au régime et qu'il faut se calmer dans la gourmandise) Mais je peux vous dire qu'à présent ma fille n'a qu'à faire attention à... [Lire la suite]
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mercredi 02 avril

Panna cotta à la Barbe à Papa

POUR 6 PERSONNES 2,5 PTS PAR PERSONNES     5 carambars barbe à papa  2,5 pts       20 CL DE CRÈME LÉGÈRE A 3%  1,5 pts       10 CL DE LAIT  1 PTS       AGAR AGAR 1/2 CC          3 GAVOTTES  3 PTS       6 CS CHANTILLY  ET J AI RAJOUTE 1 CC DE PURÉE DE FRAMBOISE 0 PTS CAR PAS DE SURCRE AJOUTE   6 PTS         mélanger le lait avec l'agar.le mettre a chauffer jusqu'aux... [Lire la suite]
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mercredi 02 avril

Créme au café bueno

J'aime bien mettre dans mes crèmes ou mousse soit des miettes de gavottes, de petit beurre ou autre. Aujourd'hui pour cette crème j'ai eu envie de mettre un peu de praliné avec le kinder bueno qui me nargué depuis pas mal de temps et que je pouvais pas toucher car au niveau point c'est le jackpot (9 pts les 2 barres de bueno, trop cher!)donc voila je me suis vengé en incorporant un petit bout de ce délicieux kinder bueno dans ma creme.la prochaine fois je pense mettre un bout de mars hummm! a faire très vite!Pour 4 personnes... [Lire la suite]
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