Chez Yasminou (Quand Gourmandise Rime avec Régime)

Pleins de recettes gourmandes avec une pointe de Weight Watcher. Pour tout ceux et celles qui sont au régime et ceux qui ne le sont pas...

dimanche 28 juin

PANACOTTA AU THE A LA GUIMAUVE ET SON CROQUANT AU CHOCOLANT BLANC (WW)

    Bonjour tout le monde!! j'espère que vous allez bien? je suis désolée d'être absente en ce moment mais je suis en plein préparatif pour le départ des vacances. Nous partons vendredi et entre le boulot, ma famille et tout les préparatifs en ce moment je n'ai plus trop le temps de poster, donc ne m'en voulais pas!!     En contre partie je vous propose un panacotta assez original fait avec du thé enfin une infusion de fruit! j'ai trouver cette infusion tellement bon que j'ai voulu en     faire... [Lire la suite]
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mardi 02 décembre

Tarte au Poire Amandine Déstructurée

  Dans la gamme des desserts je vous présente ma tarte poire amandine déstructurée!! Comme d' habitude je cherche à faire des dessert simple et léger mais vraiment gourmand et quand je dis gourmand je vous assure que celui ci l' est! Il se compose d' un pannacotta amande, de gâteaux spritz poire chocolat émietté et de poires rôties, un bonheur!! je vous laisse en juger! Malheureusement je crois que pour un petit moment je ne ferai plus de petite crème car j' ai cassé tout mes verres et mes coupelles, ben oui quand on... [Lire la suite]
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mercredi 05 novembre

Pannacotta amande griotte

    Cela faisait bien longtemps que je n' avais pas fait de petite crème, celle ci est vraiment super. La griotte se mari parfaitement avec l' amande, en somme un délice! Pour 4 personnes 2 pts par personne  30cl de crème fraîche 3%                                  3 pts 200 ml de lait 1/2 écrémé                      ... [Lire la suite]
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vendredi 27 juin

CREME COCO GLACE ET SMARTHIES EN FOLIE

  Une crème oui, encore!!!  j' adore ça, enfin je devrais dire ON adore ça!!   je trouve que pour un dessert c' est ce qui passe le mieux, faut dire que chez nous les plats sont plutôt copieux surtout lorsqu' on invite. alors une crème c' est plus léger et ça finis le repas en douceur.  ma crème coco, je l' ai réalisé très vite, en faite comme d' habitude j'ai jamais vriament le temps. entre le travail et le reste, il me reste toujours très peu de temps pour faire des petites merveilles. donc voilà je vous livre... [Lire la suite]
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mercredi 04 juin

PETITE CREME CARAMEL CHOCOLAT

  Une petite crème comme je les aime! En fin de repas, léger et gourmand. On a bien aimé cette crème caramel qui cache au fond sont chocolat au lait! Je me suis amusée à mettre entre ces deux couches de la gavotte et au dessus un peu de caramel liquide. un délice!!    Pour 8 gourmands soit 5 pts la pièce                      180G DE SUCRE          13,5 PTS                ... [Lire la suite]
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mercredi 21 mai

CREME RAFRAICHISSANTE A LA MENTHE FRAICHE

       Je suis désolée encore une fois mon appareil photo a fait des siennes!!!! j' ai dû prendre ces photos avec mon potable et la résolution n' est pas géniale. pourtant cette crème a une couleur superbe et je ne peux même pas vous le faire partager! snif!!!  revenons à l' essentiel, j' ai eu l' idée de cette crème quand mon mari est revenu du marché avec une bouquet de menthe qui parfumait toute la maison!!  je ne pouvais pas laisser cette menthe aller dans le thé sans que je ne puisse en faire... [Lire la suite]
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mardi 06 mai

LA CREME AU CARAMEL AU BEURRE SALé A FONDRE DE PLAISIR

  Non c' est pas un flan! C' est tout simplement une crème onctueuse qui fond dans la bouche, on sent vraiment bien le caramel. C' était tout simplement délicieux! Je l' ai servi avec des fekas à l' amande que je posterai plus tard.  C' était léger pour finir le dîner, c' était parfait!  Sincèrement rien de plus facile!     Pour 7 belles coupelles soit 3 points par coupelle                        500 ML DE LAIT    ... [Lire la suite]
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samedi 05 avril

CREME ANGLAISE CACHANT UNE MOUSSE DE CERISE GRIOTTE

actuellement j' ai un envie gourmande de cerise? je sais c' est pas trop la saison mais voilà je peux pas patienter! donc direction picard là mon bonheur! cerise, abricots, fruits de la passion... que du bonheur!! alors en rentrant a la maison que faire de mes cerises?? une crème? une mousse? ben pourquoi pas une mousse onctueuse? aussitôt dit aussitôt fait. voilà le résultat! verdict: "Doux et léger" dit mon mari, "frais et un arrière goût d' amande dit ma... [Lire la suite]
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mercredi 02 avril

Crème tunisienne

Une crème onctueuse et légère encore plus lègèreb qu'une crème patissière, à vos cuillères! ingrédients : pour 9 ramequins soit 2 points par personne     2 jaunes oeufs (facultatif c'est pour la couleur)  4 PTS      1 litre de lait froid      10 PTS      4 C.S de maïzena  2 PTS      sucre (moi j'ai mis de l'édulcorant) selon le goût  0      1 sachez de sucre vanillé  O,5 PTS      1 1/2 d'eau de... [Lire la suite]
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mercredi 02 avril

PANACOTTA AU CAFE

Pour 4 personnes  1,5pts/pers 20CL DE CREME LIQUIDE 3 % 3 PTS 200 ML DE LAIT 2 PTS 3CS D EDULCORANT 0 2CC D EXTRAIT DE CAFE 0 2 GR AGAR AGAR 0 Verser la crème liquide dans une casserole. ajouter le sucre et l'extrait de café et l agar agar.mettre la casserole sur feux doux et porter doucement à ébullition sans cesser de remuer.Aux premiers bouillons, ôter du feu puis verser la préparation dans des ramequin.laisser au frais pendant 4 heures
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